گلوکومنان ( Glucomannan) یا کنجاک ) Konjac)، یک نوع فیبر با ویسکوزیته بالا ومحلول در آب می باشد که از ریشه گیاه Amorphallus Konjac به دست می آید. طی مطالعه ای انجام شده، دیده شده است که مصرف مکملهای غذایی حاوی KGM (Konjac Glucomannan)، به میزان روزانه ۳٫۶ میلی گرم به مدت ۲۸ روز، باعث کاهش میزان چربی و قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم که دارای …ادامه مطلب